Mug Cake - Fika på två minuter!

Scroll down for English
 
Mug cake har blivit ett väldigt populärt fenomen de senaste åren. Har du provat att göra det någon gång? Det hade inte jag förrän tidigare i veckan. Jag tittade igenom skåpen för att se vad jag hade hemma och utgick från det. Det krävs inte så mycket ingredienser när man gör mug cake och istället för att behöva stoppa in kakan i ugnen i en halvtimme så blir fikat färdigt på två minuter!
 
Ingredienser:
  • 1 dl Mjöl
  • 2 msk Socker
  • 1 tsk Bakpulver
  • 1 tsk Salt
  • 1 dl Mjölk
  • 2 msk Vaniljsocker
  • 2 msk Smält smör
 
Gör så här:
 
  1. Vispa ihop de torra ingredienserna.
  2. Tillsätt mjölk och det smälta smöret och blanda.
  3. Häll smeten i en mugg som tål att micras.
  4. Kör muggen på högsta värmen i 1,45 minuter i micron.
Kolla gärna in i micron medan den är igång och se till att kakan inte blir överkokt. Smeten ser nästan ut att välla över kanten!
 
 
 
 
 
 

Mug cake - Ready in two minutes!
 
Mug cake has become a very popular phenomenon in the past couple of years. Have you tried to make it yet? I hadn't until earlier this week. I looked through the pantry to see what I had at home, and proceeded from there. You don't need much of the ingredients when making mug cake and instead of having to wait for the cake for half an hour when it's in the oven, your cake will be ready in two minutes!

 

 
Ingredients:
  • 1/2 cup Flour
  • 2 tablespoon Ganulated sugar
  • 1 teaspoon Baking powder
  • 1 teaspoon Salt
  • 1/2 cup Milk
  • 2 tablespoon Vanilla extract
  • 2 tablespoon Melted butter


Let's get started:
  1. Whisk together all of the dry ingredients.
  2. Add milk and the melted butter and mix togheter with the dry ingredients.
  3. Pour into a microwave-safe mug.
  4. Run the cup at the highest heat for two minutes in the microwave.
Please look in the microwave while it is running and make sure that your cake doesn't get overcooked. The batter almost looks like it's going to gush over the edge!
 
 

Få huset att dofta jul!

Scroll down for English
 
Finns det något bättre än doften av jul? Efter en heldag i pulkabacken så är det underbart att komma hem till ett hem som doftar av färsk gran, kanel och apelsin. Den här hemmagjorda potpurrin gör att hela huset doftar jul. Gör en sats lagom till att gästerna kommer eller torka frukten och lägg i tygpåsar för att ge bort i julklapp!
 
 
Ingredienser:
  • 2 dl Lingon
  • 3 Kanelstänger
  • 2 Stjärnanis 
  • 1 msk Kardemummakärnor
  • 2 tsk hela Kryddnejlikor
  • 1 msk Vaniljsocker
  • 1 Grankvist
  • 1 Apelsin
  • 1 Mandarin/Clementin/Satsumas
  • Vatten
 
Gör så här:
 
Skiva frukten och tillsätt alla ingredienser i en kastrull tillsammans med vatten och låt sjuda på låg värme. Tillsätt mer vatten då och då om det behövs.
 
 
 
 
Läs även:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det doftar så härligt!
 
 

Make your house smell like Christmas
 

Is there anything better than the smell of Christmas? After a day out in the snow, it is wonderful to come home to a home that smells of fresh spruce, cinnamon and orange. This homemade potpurrin makes the whole house smell like Christmas. Make a batch just before your guests arrive or dry the fruit and put in a burlap bag to give away for Christmas!

 

 
Ingredients:
1 cup Lingonberry
3 Cinnamon sticks
2 Star anise
1 tablespoon Cardamom 
2 teaspoons Whole cloves
1 tablespoon Vanilla sugar
1 Fresh pine
1 Orange
1 Mandarin/Satsumas/Tangerine
Water


Let's get started:

Slice the fruit and add all the ingredients in a saucepan with water and simmer over low heat. Add more water  if needed.

 

Höstig lingonpannacotta

Scroll down for English
 
Ingredienser (4 portioner):
 

1 1/2 gelatinblad

3 dl vispgrädde

3 msk socker

3 kanelstänger

2 dl rårörda lingon

Lingon (Till garnering)

 

 

Gör så här:

  1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter.

  2. Koka upp grädden i en kastrull tillssammans med sockret och kanelstängerna. Dra bort kastrullen från plattan och rör i gelatinbladen.

  3. Lägg de rårörda lingonen i formarna men spara lite till dekoration om du inte har färska lingon att dekorera med.

  4. Ta upp kanelstängerna och häll grädden i formarna.

  5. Låt stå i kylskåpet i minst två timmar.

  6. Garnera med lingon och servera.

 
 
 
 

Pannacotta with Lingonberries

 

What you need (4 portions):

1 1/2 Gelatine leaves

1,2 Cups whipping cream

1/4 Cups sugar
3 Cinnamon sticks
0,8 Cups lingonberrie jam
Lingonberry (for garnish)

 

 

Let's get started:

  1. Let the gelatine leaves rest in a bowl of cold water for 5 minutes.

  2. Boil the cream in a saucepan together with the sugar and cinnamon sticks. Pull the pan from the heat and stir in the gelatine.

  3. Add the jam in four small bowls, but save some for decoration if you don't have fresh lingonberries to decorate with.

  4. Remove the cinnamon sticks and pour the cream into the bowls.

  5. Keep the bowls with the pannacotta in the refrigerator for at least two hours.

  6. Garnish with berries and serve.

 
 
 
 

mylittlecraftylife.blogg.se

En blogg om mitt lilla liv som pysseltokig småbarnsmamma.

RSS 2.0